Als Tropfen, Tabletten, Kapseln oder über angereicherte Nahrungsmittel – immer mehr Menschen nehmen Vitamin D in den verschiedensten Formen über ihre Ernährung zu sich. Macht es Sinn Vitamin D aufgrund einer potentiellen lebensverlängernden Wirkung einzunehmen? Ist Vitamin D ein Vitamin?…
Wer braucht schon Açai- oder Aronia-Beeren, wenn gerade Brombeerzeit ist? Weder geschmacklich noch ernährungsphysiologisch muss dieses heimische Superfood, das voller Anthocyane & Tannine steckt und derzeit Saison hat, den Vergleich mit exotischem Beerenobst scheuen. Welche gesundheitlichen Effekte die Brombeere hat,…
Was du übers Bärlauch sammeln wissen musst Du wolltest Bärlauch schon oft selber sammeln, hast es aber noch nie gemacht? Dann ist dieser Beitrag genau das Richtige für dich, denn aktuell ist wieder Bärlauchsaison und wir haben das Wichtigste kurz…
Hierzulande landen leider noch immer viel zu viele Lebensmittel im Müll. Mittlerweile hat auch die Politik das Problem erkannt, doch entsprechende gesetzliche Änderungen lassen auf sich warten. Zum Glück gibt es heute schon etwas, was wir gegen Lebensmittelverschwendung tun können,auch…
