omega3

Was ist der Omega-3-Index?

Der Omega-3-Index ist ein Biomarker für den Gehalt an Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) in den Erythrozyten. Diese zwei langkettigen Omega-3-Fettsäuren sind ebenso wie die Alpha-Linolensäure (ALA) essenziell. Er wird als prozentualer Anteil von EPA und DHA an den Gesamtfettsäuren…