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Essen gegen Stress – möglich oder unrealistisch?

Dass Stress ein ungünstiges Ernährungsmuster fördern kann, ist bereits bekannt. So greifen einige in brenzlichen Situationen auf fett- und zuckerreiche Lebensmittel als Strategie zur Stressbewältigung zurück. Leider können diese auf lange Sicht gesundheitlich abträglich wirken. Kann aber ein günstiges Ernährungsmuster…