Energiebällchen
Gang: Rezepte, SüßesSchwierigkeit: EinfachPortionen
30
StückGesamtzeit
10
MinutenDa für viele Studenten nächste Woche schon Klausuren anstehen, haben wir heute einen Snack für euch, der euch das Lernen versüßen kann.
Es sind Rohkost-Energiebällchen die super lecker und vegan sind.
Habt eine erfolgreiche Lern- und Prüfungsphase! 🙂
Zutaten
200 g Trockenfrüchte (z.B. Aprikosen, Datteln, Rosinen, Feigen)
1-2 TL Zitronensaft
ca. 100 g gemahlene Mandeln oder Nüsse
½ TL Zimt
nach Belieben: Ingwer, Kardmom, Muskat
Zubereitung
- Trockenfrüchte mit dem Messer grob schneiden, dann sehr fein hacken.
- Mit Zitronensaft durchziehen lassen.
- Dann mit den restlichen Zutaten nach Geschmack ergänzen, kleine Kugeln formen, in geriebenen Mandeln bzw. Nüssen wenden und in kleine Papiermanschetten legen.
Notizen
- Sonstiges:
Solltest du Probleme haben, melde dich doch gerne bei uns entweder als Kommentar, per E-Mail, Facebook oder auch Instagram. 🙂
© Rezept: Elke Männle /UGB e.V.
© Beitragsbild: tove erbs/pixabay