Hast du schonmal was von Brain Food gehört? 

Unter Brain Food versteht man Lebensmittel, deren Inhaltsstoffe die mentale Leistung unterstützen und verbessern. Dabei tauchen viele verschiedene Brain Foods in einer ausgewogenen Ernährung bereits in großem Umfang auf, wie zum Beispiel in deinem morgendlichen Frühstücksbrei.
 
Haferflocken enthalten bereits viel Magnesium, Eisen und B-Vitamine, welche die Synapsenbildung in deinem Gehirn unterstützen und die Konzentration steigern. In Kombination mit Nüssen und Samen enthältst du eine Vielzahl weiterer Spurenelemente sowie wertvolle ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E, welche dein Gehirn schützen und aufbauen. 

Außerdem steigern mehrfach ungesättigte Fettsäuren die Aufmerksamkeitsspanne und die Leistung des Arbeitsgedächtnisses. Wertvolle Antioxidantien und Vitamine aus Beeren, dienen ebenfalls dem Schutz deiner Zellen indem sie freie Radikale binden und so der Zellalterung entgegenwirken können. 

Diese Liste könnte nun unendlich weiter gehen, aber um dein Leben nicht komplizierter zu machen, findest du hier ein kleines Rezept, mit dem du ganz schnell und einfach eine Vielzahl an unterstützenden Brain Foods in einem handlichen Riegel zusammengefasst genießen kannst. So kann die Klausurenphase richtig losgehen….