Bestimmt habt ihr auf dem ein oder anderen Weihnachtsmarkt zuletzt Glühwein gesehen? Vielleicht auch Apfelglühwein? Habt ihr euch mal überlegt, wo der Saft herkommt? Mit großer Wahrscheinlichkeit von den Apfelplantagen in Südtirol oder Bodensee. Im Dezember haben wir den ersten…
Der UGB e.V. vergibt ab Oktober 2023 ein 18-monatiges Stipendium zum Thema „Fachberater:in in Ernährungsprävention UGB“. Alle Informationen dazu findet ihr in folgender Stellenanzeige:
Was kommt auf den Teller, wie kombiniere ich die Lebensmittel und welche Gewürze passen dazu? Das sind meist die häufigsten Fragen, die uns beim Kochen durch den Kopf gehen. Mit diesem Beitrag soll der Kochmethode etwas mehr Aufmerksamkeit gegeben werden.…
Ihr sucht nach einer schnellen und einfachen Möglichkeit, Euren gesammelten Bärlauch zu verarbeiten? Dann ist Bärlauch-Öl eine super Option! Je nachdem, wofür Ihr das Öl verwenden möchtet, solltet Ihr das Öl auswählen: Für Salatsoßen oder Pasta eignet sich Olivenöl, zum…
Wildfrüchte, dazu gehören unter anderem die Holunderpflanze oder Hagebutten. Hast du dich schonmal Wildfrüchten gesammelt? Hier in diesem Beitrag findest du hoffentlich Inspiration, um dich mal an die kleinen Früchtchen zu wagen. Reich an sekundären Pflanzeninhaltsstoffen Die kräftige dunkellilane Farbe…
Der Sommer ist nun mittlerweile auf Hochtouren. Vielleicht kennst du das ja: So langsam aber stetig erhitzen sich die Räume in der Wohnung und man überlegt das ein oder andere Mal doch lieber nicht den Herd anzustellen. Dann ist es…
Top 5 Anfängertipps für die ersten Gemüse und Kräuterpflanzen Es ist nun Anfang Juni. Vielleicht schon zu spät für ein Gartenprojekt? Ich denke nicht. Es ist vielleicht zu spät, um neue Pflanzen zu ziehen, aber nicht zu spät, um mit…