Was uns satt macht – physiologische Faktoren der Sättigung

Was uns satt macht – physiologische Faktoren der Sättigung

Online-Vortrag mit Fragenbeantwortung

Ernährungswissenschaftlerin Anne Mehring erklärt uns, wie unser Magen die Nahrungsaufnahme reguliert. Dabei spielen nicht nur Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Ballaststoff e eine Rolle. Auch Botenstoffe und gastrointestinale Hormone beeinflussen Hunger und Sättigung.

Referentin: B. Sc. Anne Mehring, JLU Gießen

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